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行者无疆 落实“五大行动” 国粉自强 实现伟大复兴

1天前

来源:和氏乳业

2月8日,农业部组织部分省级农牧部门、乳品企业代表、行业协会和专家,召开专题座谈会,学习贯彻1月24日习近平总书记河北乳业考察工作中的重要指示精神,共商奶业发展大计,研究部署奶业振兴“五大行动”,加快推进现代奶业建设。其中,优质牧草保障、健康养殖、质量安全、品牌创建、宣传推广等,都被视为推动乳品行业发展、振兴中国乳业的重要内容。

奶业是健康中国、强壮民族的重要产业,是农业现代化的标志性产业,更是关系着国民下一代成长的命脉。尤其在近两年乳品改革、新规出台、二胎放开的形势背景下,中国乳业市场正处在转型与发展的关键时期,如此来说,座谈会的召开与“五大行动”的制定,对中国乳业大力推进改革,增强产业综合竞争力,具有至关重要作用。而作为行业领军品牌的和氏乳业集团在此方面的积极探索,是彰显“五大行动”(以下简称为“行动”)实际成效的标杆范例。

围绕“种好草”,开展优质牧草保障行动

一直以来,优质牧草的种植与供应是国内乳品行业发展较为薄弱的一环,诸多因素的影响,造成成本浪费、供应不足等问题掣肘企业的发展。像和氏乳业集团这类较大规模的企业,在长期以来的奶牛羊养殖中,以进口国外优质苜蓿为主,搭配自有牧场的优质牧草配置,能基本满足日常养殖、生产所需原料供应。但保证供应与优质的同时,正本高、运输长、环节多等依旧影响效率的提高与成本的精简。实际来说,和氏奶粉的卓越品质,与集团不惜成本、对牧草的精益求精、对品质的不懈追求息息相关。但这对于其他没有完整全产业链,无法实现优质牧草供应的企业、养殖场等,则是无法逾越的障碍。

因此,开展优质牧草保障行动的落实,无论对于和氏乳业集团等大型全产业链模式乳制品企业,抑或是养殖场、牧场等中小型企业,都是极大的喜讯。“行动”要求实施《全国苜蓿产业发展规划(2016-2020年)》,加大资金投入力度和技术指导,每年建设大面积高产优质苜蓿基地。深入推进粮改饲补贴试点,扩大粮改饲规模。力争到2020年,实现优质苜蓿产量满足奶牛羊养殖的优质饲草料需求。原料牧草的供应问题一解决,企业节省成本,提高效率,同时可将更多资金与资源投入到技术工艺升级、品质安全保证等方面,将进一步促进国产乳粉的发展。

围绕“养好牛羊”,开展健康养殖行动

牛羊鲜奶作为乳制品企业赖以生存更不容忽视的原料基础,直接影响着奶粉成品的优劣。常言道:得奶源者得天下,如何“养好牛羊”就成了所有乳制品企业直面的一大问题。“行动”中指出,未来工作将支持养殖场改扩建、小区牧场化改造和家庭牧场发展,“十三五”期间创建更多标准化示范牧场,深入开展奶业生产性能测定工作,引领带动生产技术水平提高。

和氏乳业集团在长期以来的发展中,形成集牧场经营、奶畜养殖、乳品研发、乳品生产、产品质检、精准营销于一身的全产业链发展模式。“扎根品质,奶源领先”。和氏乳业集团依托57万亩天然生态牧场、自建海拔2125米优质高寒川生态牧场两大优质牧场,与以杜阳国家级标准化示范养殖基地、曹家湾国家级标准化示范养殖基地为代表的6个国家级标准化示范养殖基地,在奶源“第一车间”的建设上精益求精,从源头上保障了和氏乳业集团奶源的自给自足和安全可控。分类圈养,逐一编号,档案式管理,给予每只牛羊无微不至的关怀。饲养员与兽医的常驻,B超检测等技术的常态化应用,24小时不间断的工作衔接制度,做到真正的“养好牛羊”。同时和氏的全自动化挤奶站里,专门的挤奶台、真空系统和挤奶器等,按严格要求的挤奶程序定时挤奶,从源头控制奶粉安全。未来,和氏乳业集团也将深入落实“行动”,继续“养好牛羊”,扩大规模,提升实力。

围绕“产好奶”,开展质量安全行动

如何“产好奶”,这就不只是要求“种好草”“养好牛羊”,更是对企业质量安全监管质检等方面的高要求严标准。

“行动”指出,2017年将连续第9年组织实施生鲜乳质量监测计划和生鲜乳违禁物质专项整治行动,通过信息化手段对全国6352个奶站和5366辆生鲜乳运输车实现精准化、全时段管理,构建严密的全产业链质量安全监管体系。全年计划抽检生鲜乳样品1.8万批次,通过专项监测、异地抽检、飞行检查、省间互查等方式,对奶站和运输车进行严格监督管理,严厉打击违法违规行为,严防发生重大生鲜乳质量安全事件。

在和氏乳业集团的全产业链模式中,严密的质量安全监管体系、先进的设备与软件为各环节各流程的质量安全保驾护航。同时,我们和华工赛百联合开发了具有自主知识产权的质量全程控制与追溯系统软件,对原料进厂、加工过程、产成品流通等环节全程双向控制和追溯,实现了从鲜奶冷藏、预处理、配料、浓缩、喷雾、干燥、热敏营养素干混、包装的全程信息化管理,达到了全自动化、智能化、透明化生产,是目前国内婴幼儿羊奶粉行业智能化程度最高的工厂。同步和氏乳业集团拥有中国西北等级最高的检测中心,引进先进检测设备,从生产到出厂按照国际最严标准要求,通过140道检测和1696项指标,全力打造和氏乳粉安全、营养、健康、均衡升级版。

通过全覆盖、精细化的质量安全管理监管体系,开展质量安全行动,实现产品质量安全追溯。一个值得骄傲的事实就是,和氏乳业集团25载的辉煌历史中,国家质检部门相关抽检全部合格,我们用实际行动践行质量安全的承诺。

围绕“创品牌”,开展奶业品牌创建行动

品牌战略是企业实现快速发展的必要条件,在品牌战略上胜出的企业最终在销售层级才有持续增量的可能;在市场层级才有品牌资产累计的可能;在企业层级才有资本形成的可能。和氏乳业集团一直以来坚持品牌战略,在长久的发展过程中,实现了“和氏”品牌的跨越发展。

近年来,和氏在品牌营销方面更是进行了与时俱进的改革及创新,与高端行业媒体深度合作,在全国大型专业孕婴童产品展中屡创佳绩。同时,品牌和服务不断升级,为消费者打造更好的消费体验,使“卓越品质、当然和氏”的形象深入人心。服务方面设立专业客服中心,由专业营养师领衔指导;与中山大学携手,创建和氏商学院MBA高级研修班,建设高素质团队,打造高质量渠道;组建市场宣传推广、宣传培训专业组,一对一服务全国范围内客户,为终端提供精准的营销推广方案;在全国范围内启动了市场营销大型专家培训讲座,深受广大经销商的欢迎。

每一个国产乳品品牌的创建与发展,都是中国乳业生力军中一份力量,无论是D20乳品企业的发力,或是其他企业的前行,都将相互融合促进,惟愿国粉自强。

围绕“讲好奶业故事”,开展奶业公益行动

奶业是一个组织程度较高,产业链条完备且和老百姓生活密切相关的产业。奶的消费水平是衡量一国国民生活水平的重要标志。近十几年来,我国奶业进入了高速发展阶段,奶产业的迅速壮大为中国人的营养健康和国家经济的发展作出了重要贡献。“讲好奶业故事”让老百姓了解我国奶业近年来的发展变化,激发消费信心及活力。而和氏乳业集团更是在关爱儿童福利院、关爱偏远农村宝宝等公益活动中,践行致力于人类营养事业的使命,实现奉献社会的价值。

“讲好奶业故事”,从文化层面提升国乳内涵与格局,既能够在人们认识国乳、信赖国乳的过程中转化为发展的力量,亦能将文化的力量深深熔铸在民族乳业的生命力、创造力和凝聚力之中,不断提升中国乳业的综合实力与国际地位。

“奶业中国梦”的实现仍旧任重而道远,我们奋进追求的路程也没有边界可言,唯有一步一印,携手努力,共同实现国乳伟大复兴。和氏乳业集团将继续发挥优良作风传统,立足品质,创新发展,携手国乳企业,落实“五大行动”,加快推进现代奶业建设,振兴国乳市场,实现中国乳业的伟大复兴。

行者无疆,国粉自强。

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